“石梁河鳙鱼”入选2023年《地标美食名录》
来源：连云港交通集团
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录入时间：2023-11-08
近日，石梁河鳙鱼成功入选中国饭店协会《地标美食名录》，标志石梁河鳙鱼得到美食食客的高度肯定。
石梁河鳙鱼是海陵湖公司修复库区水环境的“得力助手”，也是人放天养的生态产物。生态养殖的鳙鱼因库区河床为沙质土而毫无土腥味，具有肉质肥美、口感细腻弹性、营养丰富等特性。其独特性和特色，长期吸引着市民和省内外游客慕名前来品尝。
三年来，市交通集团权属海陵湖公司依托石梁河水库，厚植生态渔业软实力，始终践行“以渔净水，以水养渔，以渔富民”的生态科学理念，致力于提升库区水质和水生态环境，从而打造“一条鱼”全产业链，助力乡村振兴。（孙晶晶）
